陈皮有五大养生功效有哪些？陈皮食补食谱大全

陈皮想必大家肯定都不陌生，甚至可以说很熟悉，因为这是我们日常生活中经常出现的橘子的皮制成的一种中药材，它在我们的家里上非常容易看见，那么陈皮有五大养生功效有哪些？下面就一起来具体了解一下吧，看看陈皮食补食谱大全介绍吧。

陈皮有五大养生功效

陈皮的功效与作用

用于胸腹胀满等症

橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症

橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷

橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症

本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

燥湿化痰

本品辛散温通，气香而燥，既能行肺气之壅滞，又能燥湿浊而化痰，故常用于痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等证。

利水通便

陈皮辛苦宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。

陈皮的作用

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功

对消化系统的作用

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

对呼吸系统的作用

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

对泌尿生殖系统的作用

陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

抗炎作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

对血脂的影响

橘皮果胶对实验性高血脂动物，能降低血清Ch，明显减轻和改善AS病变，延长AS大鼠的存活时间。

现代女性服用陈皮的好处

陈皮是一种古老而传统的中药，具有理气、调中、燥湿、化痰、健脾等多种功效。

现代医学也认为陈皮中的挥发油能够扩张支气管，调整胃肠道活动，增加冠状动脉血流量，有显著的止咳、增强肠胃消化能力、降血压、降血脂和抑菌消炎作用。

科学的使用陈皮，对于男女老少各个人群都能起到良好的保健和治疗作用。

中医养生专家们认为，陈皮更适用于现代女性的养生保健，这与女性的生理特点有关，也与现代社会女性所处的环境因素有关。

陈皮疏肝理气养护女性之本

中医理论认为，女性以血为本，重在养肝，男性以精为本，重在养肾，这是由女性的生理特点所决定的，如女性每月的例假就与血有关，并且月经的正常与否是女性健康的重要标志。

中医的理论中，肝主血，是血气生成和净化的主要器官，肝五行属木，最忌气机郁阻不通畅。

现代女性工作压力大，经常加班熬夜，很容易造成肝气郁结和肝火上升

现代女性工作压力大，经常加班熬夜，很容易造成肝气郁结和肝火上升，出现易怒、抑郁、失眠、两肋胀痛、头晕等问题，严重的会导致月经失调、痛经、卵巢病变甚至是不孕等疾病。

陈皮味辛，可以疏解肝气郁积，其苦味可以降肝火，现代女性经常食用些陈皮，能够疏肝理气，护肝养肝，增强血气，女性的根本养护好了，一些现代女性常见的症状就会得到改善和消除。

陈皮除湿健脾消除女性亚健康

现代女性与男性一样处于职场的竞争之中，脑力活动经常处于超负荷的运转之中，而中医认为，思伤脾，过于用脑，会导致脾胃受损。

加上现代女性饮食过于寒湿和生活中不注意防湿防寒，使得很多女性脾湿严重，脾是气血生化的源泉，食物中的营养必须由脾转换成精微物质供应给身体各个组织器官。

脾喜燥忌湿，脾胃寒湿，会出现食欲下降、消化能力差、腹泻、头痛、乏力等亚健康的症状，到医院检查却又不会查出什么问题。

陈皮有着良好的除湿健脾的功效，现代女性经常食用些陈皮，不仅能够增强食欲，改善消化能力，而且脾胃不受湿寒所困，能够化生大量的气血，女性一些亚健康的症状会得到根本性的消除。

陈皮有着良好的除湿健脾的功效，现代女性经常食用些陈皮，不仅能够增强食欲

陈皮润肺化痰带给女性美丽

现代女性都向往美丽的容颜和苗条的身材，很多人也都意识到女性美不能靠化妆品，而是要通过内在的调养来实现。

中医认为，肺主皮肤，肺气旺盛则津液输送到皮肤的量就较多，皮肤受到滋润就会呈现健康的美丽。

很多女性之所以肥胖，是痰湿在体内堆积形成的，陈皮既能润肺除燥，又能排除体内痰湿。

经常食用一些陈皮来保健，有助于现代女性美容养颜和保持苗条身材。

陈皮泡水喝的好处

桔子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。

正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。

陈皮食补食谱

秘制陈皮鸡翅

原料：鸡翅500克，盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、辣椒、陈皮、冰糖、枸杞、油各适量。

做法：鸡翅用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟;锅内倒入油将鸡翅炸至金黄色后捞出，然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香，放入炸好的鸡翅、陈皮、冰糖、开水炖5分钟，然后加泡软的枸杞再煮1分钟即可食用。

陈皮酿牛腩

原料：牛腩肉500克，陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀粉、油各适量。

做法：陈皮洗净、泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，浸泡陈皮的水留用;锅里加入适量的油，放入陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖小火炒香;牛肉切块放入开水中汆烫洗净以后，倒入锅内煸炒，喷入适量的料酒，加老抽上色，用生抽、蚝油调味;一次性加入没过所有原料的水及之前浸泡陈皮的水，大火煮开转小火慢炖至牛肉酥烂;转大火，加水淀粉勾芡收汁即可。

陈皮香蕉粥

原料：大米100克，陈皮5克，香蕉1根，冰糖少许。

做法：大米洗净加水，陈皮切碎一同放入锅中，大火煮开后转小火煮至黏稠，放入冰糖，冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。

陈皮青萝卜老鸭煲

陈皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只（约600克，去内脏），加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。